Gustoso dessert


di Carmen Marinucci

La crema al caffè è un dolce al cucchiaio di facile preparazione senza uova e senza cottura, pronto in pochissimi minuti. Molto gustoso è un dessert perfetto, da assaporare in estate ma non solo, può essere servito semplicemente in coppette o bicchierini, ma può essere decorato con cioccolato, pistacchinocciole o alcuni chicchi di caffè.

Occorrente per 2 persone:

gr. 250 panna da montare
2 tazzine di caffè
gr. 50 di zucchero
gocce di cioccolata
scaglie di nocciolaPanna spray (facoltativa)

Procedimento:

Se avete un robot da cucina unite lo zucchero, il caffè fatto con la moka o con la macchina per espresso e lavorate per qualche secondo, inserite la frusta, aggiungete la panna e montate fino ad ottenere un composto cremoso.

Se non lo avete, preparate il caffè e lasciatelo raffreddare.
Inserire in una ciotola lo zucchero, il caffè raffreddato e con uno sbattitore elettrico mescolare, unire la panna e montare fino ad ottenere un composto cremoso.

Mettere in frigo per 2/3 ore circa o in surgelatore per 1 ora.
Al momento di servirlo, inserire il composto in una coppetta o in un bicchierino, decorare con panna spray, aggiungere le gocce di cioccolato e le scaglie di nocciola. Ecco pronto il vostro dessert.

Buon appetito!

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